Yerel yönetimler arasında bir ilk: Temiz Petek Projesi

Petekler -30 derecede şoklanıyor
Büyük ilgi gören proje kapsamında kabartılmış peteklerin saklama
döneminde Büyük Balmumu Güvesinin verdiği zararların engellenmesi
ve balda kalıntı sorununun önüne geçmek için petekler -30°C’de
şoklanıyor. Bu işlem sayesinde peteklerin Büyük Balmumu Güvesi, larva,
pupa ve yumurtaları öldürülerek üreticilere teslim ediliyor.
2018 yılında başlayan “Temiz Petek” projesinde bugüne kadar 8 ilçeden
202 bin 499 adet petek şoklanarak üreticilere teslim edildi.
Bal üreticisi Yıldırım: Peteklerimizi kolayca bir sonraki döneme
hazırlıyoruz
Proje başladığından beri peteklerini uygulama için getiren Bal üreticisi
Yıldırım, “Bir ziraat mühendisi olarak da bu proje biz üreticiler için çok
önemli. Dönem boyunca korumamız gereken petekleri burada -30
derece sıcaklıkta şoklatarak bir sonraki döneme hazır hale getirme fırsatı
buluyoruz. Bu projede emeği geçen herkese teşekkür ediyorum.”
ifadelerini kullandı.

Bal Üreticisi Şimşek: Doğal yöntemlerle peteklerimizi koruyoruz
Bu projenin velinimet diyen bal üreticisi Üstün Şimşek, “20 yıldır arıcılıkla
uğraşıyorum. Burada -30 derecede ürünlerimizi şoklatıp peteklerimizi
hazır hale getiriyoruz. Bu şekilde de kimyasal kullanmadan doğal yollarla peteklerimizi hazır hale getiriyoruz. Bu proje sayesinde ürettiğim baldan
da verim alıyorum. Bu şekilde sakladığım peteklerden çıkan balların
üretiminde kimyasal kullanmadığım için ürün testinde kalıntılar çıkmıyor.
Bu proje ile ürünlerimizin değerini artıran Muğla Büyükşehir Belediyesi’ne
ve Ahmet Aras’a teşekkür ediyorum.” şeklinde konuştu.
Yüksek Gıda Mühendisi Ferek: Üreticilerimizin ürün kalitesini
artırıyoruz
Temiz Petek Projesi’nin amacını aktaran Yüksek Gıda Mühendisi Övgü
Ferek, “Projemizle üreticilerimizin kabartılmış peteklerini -30 derecede
şoklayarak koruma altına alıyoruz. Üreticilerimiz isterlerse kendileri
paketledikleri petekleri getirebilirler ya da bizlerden poşet isterlerse o
desteği de sağlıyoruz. Bu şekilde arıcıların peteklerde en büyük sorunu
olan büyük balmumu güvesi, larvaları ve yumurtalarını arındırıyoruz. Bu
sayede kalıntısız ve doğal ürün üretimine katkıda bulunuyoruz.” dedi.

‘Temiz Petek Projesi’nden nasıl yararlanılır?
Temiz Petek Projesi’nden yararlanmak isteyen üreticiler Muğla
Büyükşehir Belediyesi’nin 444 48 01 numaralı telefonundan bilgi ve
randevu alabilecekler.
Şoklanmış ve paketlenmiş petekleri arıcılar evlerinde güvenle
saklayabilecekler. Büyük bir sorunun önüne geçilmesi amacıyla
başlatılan proje 16 Eylül 2024 ile 16 Aralık 2024 tarihleri arasında devam
edecek.